2007.09.03 (Mon)
オレンジのレアチーズケーキ
あっという間に９月になってしまいました。
家事はやる暇ないけど、お菓子を作る暇はある私。
時間の使い方が間違っているような気もするが、これがストレス発散になるんだから仕方あるまい。
というわけで、ネットに載ってたオレンジのレアチーズケーキを作ってみました。
＜オレンジのレアチーズケーキ＞ １８センチ丸型
＊ビスケット生地＊
マリービスケット：15枚
無塩バター：80ｇ
＊レアチーズ生地＊
ゼラチン：15ｇ
水：大さじ4
クリームチーズ：250ｇ
砂糖：140ｇ
100%オレンジジュース：200cc
生クリーム：200ml
＊オレンジゼリー＊
ゼラチン：5ｇ
水：50cc
100%オレンジジュース：150cc
砂糖：10ｇ
☆ビスケット生地☆
�．泪蝓璽咼好吋奪箸鬟咼法璽訛泙貌�れ、めん棒でたたいて細かく砕く。
�▲丱拭爾鬟譽鵐犬罵呂�す。
�Ｍ呂�したバターに砕いたビスケットを加えてこねる。丸型（底が取れるほうがよい）の底にしきつめる。スプーンの背でしっかり押さえる。
☆レアチーズ生地☆
�．璽薀船鵑鮨紊某兇蠅い譴佞笋�しておく。
�▲棔璽襪縫�リームチーズを入れやわらかくなるまで混ぜ、砂糖を加えさらにしっかりと混ぜる
��オレンジジュースを少しずつ加え、泡だて器でよく混ぜる。
�い佞笋�したゼラチンをレンジで加熱して溶かし��に加える。
�ダ献�リームを8分立てに泡立て�い鵬辰─∪乎呂�なめらかになるまで混ぜ合わせる。
�Ε咼好吋奪叛乎呂両紊卜�しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。
☆オレンジゼリー☆
�，佞笋�したゼラチンをレンジで加熱して溶かす。
�∈重�とオレンジジュースを加え混ぜる。
�Ｎ笋笋係任瓩織譽▲繊璽裟乎呂両紊卜�しいれる。
夏らしくさっぱりさわやかなレアチーズケーキです。
うまうま〜♪
久々のレアチーズケーキだったけど、これはいいです。
ビスケットと混ぜるバターはマーガリンでも代用可です。
今度はちゃんとタルト生地も焼いてみようかな。
◇◆◇◆◇◆
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家事はやる暇ないけど、お菓子を作る暇はある私。
時間の使い方が間違っているような気もするが、これがストレス発散になるんだから仕方あるまい。
というわけで、ネットに載ってたオレンジのレアチーズケーキを作ってみました。
＜オレンジのレアチーズケーキ＞ １８センチ丸型
＊ビスケット生地＊
マリービスケット：15枚
無塩バター：80ｇ
＊レアチーズ生地＊
ゼラチン：15ｇ
水：大さじ4
クリームチーズ：250ｇ
砂糖：140ｇ
100%オレンジジュース：200cc
生クリーム：200ml
＊オレンジゼリー＊
ゼラチン：5ｇ
水：50cc
100%オレンジジュース：150cc
砂糖：10ｇ
☆ビスケット生地☆
�．泪蝓璽咼好吋奪箸鬟咼法璽訛泙貌�れ、めん棒でたたいて細かく砕く。
�▲丱拭爾鬟譽鵐犬罵呂�す。
�Ｍ呂�したバターに砕いたビスケットを加えてこねる。丸型（底が取れるほうがよい）の底にしきつめる。スプーンの背でしっかり押さえる。
☆レアチーズ生地☆
�．璽薀船鵑鮨紊某兇蠅い譴佞笋�しておく。
�▲棔璽襪縫�リームチーズを入れやわらかくなるまで混ぜ、砂糖を加えさらにしっかりと混ぜる
��オレンジジュースを少しずつ加え、泡だて器でよく混ぜる。
�い佞笋�したゼラチンをレンジで加熱して溶かし��に加える。
�ダ献�リームを8分立てに泡立て�い鵬辰─∪乎呂�なめらかになるまで混ぜ合わせる。
�Ε咼好吋奪叛乎呂両紊卜�しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。
☆オレンジゼリー☆
�，佞笋�したゼラチンをレンジで加熱して溶かす。
�∈重�とオレンジジュースを加え混ぜる。
�Ｎ笋笋係任瓩織譽▲繊璽裟乎呂両紊卜�しいれる。
夏らしくさっぱりさわやかなレアチーズケーキです。
うまうま〜♪
久々のレアチーズケーキだったけど、これはいいです。
ビスケットと混ぜるバターはマーガリンでも代用可です。
今度はちゃんとタルト生地も焼いてみようかな。
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みーや |
2007.09.04(火) 08:28 | URL |
【編集】
私もお菓子作りがストレス発散なの！
仕事で昼間はできないから夜中にコソコソ始めます。
ももちゃんみたくパンは作らないんだけど
今日たまたまパンを作る夢を見て
ちょっとやってみようかなって思った。
生地を寝かしたりする時間がちょっと面倒なんだよね｡｡｡
仕事で昼間はできないから夜中にコソコソ始めます。
ももちゃんみたくパンは作らないんだけど
今日たまたまパンを作る夢を見て
ちょっとやってみようかなって思った。
生地を寝かしたりする時間がちょっと面倒なんだよね｡｡｡
aya |
2007.09.04(火) 10:34 | URL |
【編集】
すっごいおいしそう〜♪いいなぁ♪(^o^)
お菓子作りが趣味でストレス発散なんて羨ましいわぁ♪
人様に喜ばれる趣味だものねぇ。
私なんて趣味がゲームだもん・・・(-_-; とほほ
お菓子作りが趣味でストレス発散なんて羨ましいわぁ♪
人様に喜ばれる趣味だものねぇ。
私なんて趣味がゲームだもん・・・(-_-; とほほ
しのぴょん♪ |
2007.09.04(火) 11:11 | URL |
【編集】
ちょっと！ちょっとちょっと！（←もう古い？）
何これ！？ ももちゃんもしかして、プ・プ・プ・プロ？？？
ちょっとまじこれおいしそうなんだけどぉぉー!!(←いまどきのギャルはこんなこと言わないかしら？)
消費に困ったら呼んで〜！ マッハで駆けつけるよっ!!!
っていうか、今度お取り寄せしてよい？
何これ！？ ももちゃんもしかして、プ・プ・プ・プロ？？？
ちょっとまじこれおいしそうなんだけどぉぉー!!(←いまどきのギャルはこんなこと言わないかしら？)
消費に困ったら呼んで〜！ マッハで駆けつけるよっ!!!
っていうか、今度お取り寄せしてよい？
まおママ |
2007.09.04(火) 20:14 | URL |
【編集】
もぉ〜、作ったら呼んでよ〜、行くのにぃ。笑
私も、寝るヒマ削っては、せっせと裁縫やら手芸をやって、
ストレス発散してますよ。
私も、寝るヒマ削っては、せっせと裁縫やら手芸をやって、
ストレス発散してますよ。
りえ |
2007.09.04(火) 22:27 | URL |
【編集】
＞みーやちゃん
いやいやいやいや、その太ってない発言はどこをどう見て？？？
１ホールのうち８０パーセントは私の腹の肉になるのだよ。
お菓子は作るけど、掃除はしてないさ。
やっぱり時間の使い方完全に間違ってるよねぇ（笑）
＞あやちゃん
おぉ！あやちゃんもお菓子作るの好きなのね〜♪
最近私も夜にコソコソ作ってるわよ。
味見とかしちゃうからヤバイす〜。
パンも作ると楽しいよ☆
でも夜中に発酵待ちはつらいな。
＞しのぴょん
お菓子はね喜ばれるから作りがいあるよ。
私もゲーマー＆オタクなのではまらないようにしているのだ。
でもしのぴょんには折り紙があるじゃない（笑）
あれは喜ばれるっしょ？？？
＞まおママちゃま
欧米か！（違…）
ちょっとまじこれかんたんなんだけどぉぉー。
いやホント混ぜて固めるだけだから。
うちに遊びにくるともれなく手作りお菓子が出てきましてよ♪
ついでに言うと、お呼ばれしてもお菓子がついていきましてよ☆
まれにパンになる場合もあり。
よろしく！って何がだ？？？
＞りえちゃん
おけ♪今度呼ぶわぁ♪
やっぱり寝るヒマ削ってでもストレス発散しないとね！
私もミシン買おうかなぁ。
実はお裁縫も好き☆
りえちゃんみたく上手ではないけど。。。（笑）
いやいやいやいや、その太ってない発言はどこをどう見て？？？
１ホールのうち８０パーセントは私の腹の肉になるのだよ。
お菓子は作るけど、掃除はしてないさ。
やっぱり時間の使い方完全に間違ってるよねぇ（笑）
＞あやちゃん
おぉ！あやちゃんもお菓子作るの好きなのね〜♪
最近私も夜にコソコソ作ってるわよ。
味見とかしちゃうからヤバイす〜。
パンも作ると楽しいよ☆
でも夜中に発酵待ちはつらいな。
＞しのぴょん
お菓子はね喜ばれるから作りがいあるよ。
私もゲーマー＆オタクなのではまらないようにしているのだ。
でもしのぴょんには折り紙があるじゃない（笑）
あれは喜ばれるっしょ？？？
＞まおママちゃま
欧米か！（違…）
ちょっとまじこれかんたんなんだけどぉぉー。
いやホント混ぜて固めるだけだから。
うちに遊びにくるともれなく手作りお菓子が出てきましてよ♪
ついでに言うと、お呼ばれしてもお菓子がついていきましてよ☆
まれにパンになる場合もあり。
よろしく！って何がだ？？？
＞りえちゃん
おけ♪今度呼ぶわぁ♪
やっぱり寝るヒマ削ってでもストレス発散しないとね！
私もミシン買おうかなぁ。
実はお裁縫も好き☆
りえちゃんみたく上手ではないけど。。。（笑）
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2007/09/06(木) 02:54:55 | バターを極める
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私なんて部屋すら片付かない…
もしかして１ホールもも家で全部食べちゃうの？
ももさん太ってないからびっくり！
私だったらもう旦那に怒られているよ〜（＾＾；